Introducción al tema de la alimentación saludable
veronica sanchez
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable (45 minutos)
- Presentación del tema y objetivo de la clase: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación y factores de riesgo.
- Actividad de motivación: Juego de adivinanzas relacionadas con la alimentación saludable.
- Conversación inicial: ¿Qué tan importante creen que es tener una alimentación saludable? ¿Qué alimentos consideran que son saludables?
- Presentación de conceptos clave: dieta correcta, alimentos ultraprocesados, sobrepeso, obesidad, desnutrición, anorexia y bulimia.
- Actividad de indagación: Realizar una lista en conjunto de los alimentos que consideran saludables y no saludables.
- Tarea para la próxima sesión: Investigar sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
Sesión 2: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Repaso de la tarea: Compartir en grupo lo investigado sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Actividad de indagación: Realizar un debate en grupos pequeños sobre los riesgos más importantes del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Puesta en común de las conclusiones del debate.
- Actividad práctica: Preparar en grupo una lista de alimentos alternativos y más saludables que pueden ser consumidos en lugar de los ultraprocesados.
- Tarea para la próxima sesión: Investigar sobre las características de la dieta correcta y las costumbres alimenticias saludables de la comunidad.
Sesión 3: Características de la dieta correcta y costumbres alimenticias saludables de la comunidad (45 minutos)
- Repaso de la tarea: Compartir en grupo la información recopilada sobre las características de la dieta correcta