Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

DIEGO HERNÁNDEZ
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Integración interdisciplinaria: ¿Qué son los nutrientes?


Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.


Enfoque: Inclusión y Pensamiento crítico.


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario: Los estudiantes deberán responder un cuestionario que incluya preguntas relacionadas con el tema abordado en clase y las hipótesis formuladas acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.



  2. Trabajo en grupo: Los estudiantes deberán realizar una investigación en grupo sobre la relación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas. Deberán presentar sus hallazgos de manera creativa y argumentar las conclusiones obtenidas.




Planeación:


Sesión 1:


Inicio:



  • Presentación del tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Actividad de motivación: Realizar una lluvia de ideas sobre qué entienden por nutrientes y cuáles son los más conocidos por ellos.


Desarrollo:



  • Explicación del concepto de nutrientes.

  • Realización de una actividad práctica: Organización de una pirámide alimenticia con los diferentes grupos de nutrientes.

  • Formulación de hipótesis: Los estudiantes deberán formul