Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

ZAIRA VALDEZ
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo (PDA):



  • Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Interpretar datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Integración interdisciplinar: Atender al problema de falta de estilos de vida saludable y actividad física en las familias.


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases de cada sesión: Inicio, desarrollo y cierre.


Sesión 1: Introducción al tema y formulación de hipótesis (50 minutos)


Inicio:



  • Realizar una breve encuesta a los estudiantes sobre sus hábitos alimenticios y conocimientos sobre nutrición.

  • Presentar el tema de la clase y explicar la importancia de una alimentación saludable para prevenir enfermedades.

  • Generar una lluvia de ideas sobre los posibles efectos de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Desarrollo:



  • Organizar a los estudiantes en grupos y asignarles la tarea de investigar acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Proporcionar recursos como libros de texto, artículos científicos y acceso a internet.

  • Cada grupo deberá formular una hipótesis acerca de las posibles consecuencias de la carencia o exceso de un nutriente específico en la dieta.


Cierre:



  • Cada grupo presenta su hipótesis y los argumentos que la respaldan.

  • Realizar una dis