Alimentación saludable y su impacto en la salud y el medio ambiente

Ines Sandoval
Primaria 4º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica y analiza la influencia de diversos medios de comunicación o redes sociales en el consumo de alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal, así como su impacto en la salud, y toma decisiones que mejoren tanto su alimentación como la economía personal y familiar.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y su impacto en la salud y el medio ambiente


Sesión 1: Introducción al tema y análisis de la influencia de los medios de comunicación en la alimentación


Objetivo: Identificar y analizar la influencia de diversos medios de comunicación o redes sociales en el consumo de alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal, así como su impacto en la salud.


Actividades:



  1. Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para la salud y el medio ambiente.

  2. Debate en grupos: ¿Cuáles son los alimentos que consumen con mayor frecuencia? ¿Qué tipo de publicidad han visto relacionada con estos alimentos?

  3. Exposición y análisis de ejemplos de publicidad de alimentos poco saludables y su influencia en el consumo.

  4. Elaboración de un listado de alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal y su impacto en la salud.


Sesión 2: El Plato del Bien Comer y la toma de decisiones para mejorar la alimentación


Objetivo: Tomar decisiones que mejoren tanto la alimentación como la economía personal y familiar.


Actividades:



  1. Presentación del Plato del Bien Comer y explicación de sus diferentes grupos de alimentos.

  2. Trabajo en grupos: Elaboración de un plato del bien comer personalizado, teniendo en cuenta las preferencias y necesidades de cada alumno.

  3. Debate en grupos: ¿Qué cambios podríamos hacer en nuestra alimentación para que sea más saludable y económica?

  4. Elaboración de una lista de compras saludables y económicas, basada en el plato del bien comer.


Sesión 3: Prácticas culturales y su impacto en la alimentación


Objetivo: Analizar cómo las prácticas culturales influyen en la alimentación y en el medio amb