Alimentación saludable - Conociendo los ingredientes de los alimentos

KATIA MONTES
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 1 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable - Conociendo los ingredientes de los alimentos


Sesión 1: Duración: 45 minutos
Objetivo PDA: Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.


Secuencia didáctica:



  1. Introducción (10 minutos):



    • Saludo y presentación del tema: Alimentación saludable.

    • Actividad de motivación: Mostrar imágenes de alimentos saludables y alimentos ultraprocesados y preguntar a los alumnos cuáles creen que son más saludables. Escuchar las respuestas y comentar brevemente.



  2. Desarrollo (30 minutos):



    • Explicación de la importancia de leer las etiquetas de los alimentos para conocer los ingredientes y el contenido nutrimental.

    • Presentación de diferentes productos alimenticios y distribución de etiquetas para analizar.

    • Guía a los estudiantes en el análisis de las etiquetas, resaltando los ingredientes más comunes y su significado.

    • Fomentar el pensamiento crítico a través de preguntas como: "¿Qué ingredientes son poco saludables?", "¿Qué nutrientes deberíamos buscar en los alimentos?", "¿Qué información nos da la etiqueta sobre el contenido de azúcares, grasas o sodio?".

    • Realizar ejemplos prácticos de cómo calcular el contenido nutricional en base a la información de las etiquetas.

    • Poner en común las conclusiones y reflexiones de los alumnos.



  3. Cierre (5 minutos):



    • Recapitulación de los conceptos aprendidos y reforzar la importancia de tomar decisiones informadas en la elección de los alimentos.

    • Invitar a los alumnos a llevar a casa una etiqu