Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Rafael Antonio Carrillo
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo (PDA): Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una


Interdisciplinariedad: Resolver problemas de obesidad, embarazo no deseado, drogadicción


Enfoque: Vida saludable e interculturalidad crítica


Sesión 1:


Inicio (10 minutos):



  • Presentación del tema y los objetivos de la clase.

  • Realización de una lluvia de ideas sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • Motivación: Mostrar imágenes o testimonios de personas que han sufrido enfermedades relacionadas con la alimentación y los alimentos ultraprocesados.


Desarrollo (30 minutos):



  • Formación de grupos de trabajo.

  • Presentación de información básica sobre la relación entre la alimentación y la salud.

  • Realización de una actividad de investigación en internet sobre los efectos de la sal, azúcar y grasas saturadas en la salud.

  • Elaboración de una hipótesis sobre las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta.


Cierre (10 minutos):



  • Puesta en común de las hipótesis formuladas por cada grupo.

  • Reflexión sobre la importancia de una alimentación equilibrada y saludable.


Sesión 2:


Inicio (10 minutos):



  • Recordatorio del tema y objet