Introducción al tema y la relación con los malos hábitos alimenticios

Plan de clase

Clase: Procesos técnicos y su relación con los malos hábitos alimenticios en los estudiantes

Objetivo general (PDA): Analizar los diferentes sistemas técnicos: artesanales, industriales y automatizados para reconocer sus características y procesos, además de su vínculo con la ciencia, la sociedad, la cultura, la economía y la naturaleza.

Metodología: Aprendizaje servicio

Enfoque: Inclusión y vida saludable

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Observación participante durante el desarrollo de las actividades.


2. Cuestionario de retroalimentación sobre el tema abordado.

Sesión 1: Introducción al tema y la relación con los malos hábitos alimenticios

Fase de inicio:

• Saludo y bienvenida a los estudiantes.


• Presentación del objetivo de la clase y su relación con los malos hábitos alimenticios.


• Actividad de reflexión y diálogo sobre los malos hábitos alimenticios que se observan en el entorno escolar.

Fase de desarrollo:

• Explicación de los conceptos de sistemas técnicos, artesanales, industriales y automatizados.


• Ejemplos prácticos de cada tipo de sistema técnico y su relación con la producción y consumo de alimentos.


• Discusión en grupos pequeños sobre los vínculos entre los sistemas técnicos y los malos hábitos alimenticios.


• Puesta en común de las conclusiones de los grupos.

Fase de cierre:

• Recapitulación de los principales puntos tratados en la sesión.


• Entrega de una tarea para la siguiente sesión: Investigar sobre un sistema técnico específico y su relación con los hábitos alimenticios.

Sesión 2: Análisis de los sistemas técnicos artesanales y su relación con los malos hábitos alimenticios

Fase de in