Alimentación saludable y análisis de etiquetas de alimentos

Francisco Javier López
Primaria 6º Grado Saberes y pensamiento científico 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Analiza etiquetas de diversos productos que consume regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutrimental, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y análisis de etiquetas de alimentos


Objetivo PDA: Analizar etiquetas de diversos productos que consumen regularmente para conocer los ingredientes que los componen, así como su contenido y aporte nutricional, y tomar decisiones a favor de una alimentación saludable.


Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y análisis de etiquetas
Duración: 45 minutos


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos)



    • Motivar a los alumnos presentándoles imágenes de alimentos enlatados y ultraprocesados.

    • Preguntar a los alumnos si conocen los ingredientes de esos alimentos y si saben si son saludables o no.

    • Generar una lluvia de ideas sobre lo que saben acerca de la alimentación saludable y el contenido nutricional de los alimentos.



  2. Desarrollo (25 minutos)



    • Presentar a los alumnos una selección de alimentos enlatados y ultraprocesados.

    • Solicitar a los alumnos que observen las etiquetas de los alimentos y analicen los ingredientes y el contenido nutricional.

    • Guiar una discusión en grupo sobre los aspectos positivos y negativos de cada alimento en cuanto a su contenido nutricional.

    • Destacar la importancia de tomar decisiones informadas sobre la alimentación.



  3. Cierre (10 minutos)



    • Resumir los puntos clave de la sesión y reforzar la importancia de analizar las etiquetas de los alimentos para tomar decisiones saludables.

    • Sugerir a los alumnos que traigan etiquetas de alimentos que consumen regularmente para la siguiente sesión.




Sesión 2: Análisis de etiquetas de alimentos que consumen regularmente
Duración: 45 minutos


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos)

    • Recordar a los alumnos la importancia