Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de Clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo de Aprendizaje (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identifica los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problema Interdisciplinario: Los alimentos como base de energía para realizar actividades.

Duración: 2 sesiones de 50 minutos cada una.

Fase 1: Inicio

• Recibir a los alumnos y presentar el tema de la clase.


• Plantear el problema interdisciplinario y discutir su importancia en la vida diaria.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen para obtener energía.


• Presentar el objetivo de aprendizaje y explicar su importancia para comprender la relación entre los alimentos y la energía.

Fase 2: Desarrollo

Sesión 1:

• Dividir a los alumnos en grupos pequeños y entregarles una lista de alimentos comunes.


• Pedir a los grupos que investiguen las propiedades de los carbohidratos, proteínas y lípidos presentes en los alimentos asignados.


• Dar a los grupos algunos recursos como libros, internet o materiales de laboratorio para realizar sus investigaciones.


• Facilitar el acceso a información y responder preguntas de los alumnos.


• Al finalizar, cada grupo presentará sus hallazgos a la clase.

Sesión 2:

• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen los nutrimentos presentes en diferentes alimentos.


• Proporcionar a los alumnos una variedad de alimentos y guiarlos para analizar su contenido nutricional.


• Preguntar a los alumnos cómo creen que estos nutrientes se convierten en energía dentro del cuerpo humano.


• Discutir la importan