Alimentación saludable y su influencia en la salud y la economía familiar
DEMETRIO BAUTISTA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Identifica y analiza la influencia de diversos medios de comunicación o redes sociales en el consumo de alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal, así como su impacto en la salud, y toma decisiones que mejoren tanto su alimentación como la economía personal y familiar.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y su influencia en la salud y la economía familiar
Objetivo: Identificar y analizar la influencia de diversos medios de comunicación o redes sociales en el consumo de alimentos con alto contenido de grasa, azúcares y sal, así como su impacto en la salud, y tomar decisiones que mejoren tanto la alimentación como la economía personal y familiar.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Secuencia didáctica:
Sesión 1 (45 minutos)
Tema: Introducción a la buena alimentación y el Plato del Bien Comer
- Presentación del tema y objetivo de la clase.
- Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre qué entienden los alumnos por alimentación saludable.
- Presentación del concepto de el Plato del Bien Comer y explicación de sus componentes (frutas y verduras, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Actividad: En grupos, los alumnos diseñarán su propio Plato del Bien Comer utilizando imágenes de alimentos saludables recortadas de revistas.
- Reflexión y discusión en plenaria sobre las diferencias entre el Plato diseñado por cada grupo y cómo se relaciona con una alimentación balanceada.
Sesión 2 (45 minutos)
Tema: Influencia de los medios de comunicación y redes sociales en la alimentación
- Breve repaso de la sesión anterior.
- Actividad: Observación y análisis de anuncios publicitarios de alimentos en revistas y televisión. Los alumnos deberán identificar y clasificar los alimentos en función de su contenido de grasa, azúcares y sal.
- Discusión en plenaria sobre cómo los anuncios pueden influir en las decisiones de consumo de alimentos poco saludables y su impacto en la salud.
- Actividad: Debate en grup