Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Abraham Padilla
Secundaria 3º Grado Saberes y pensamiento científico Química 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable, para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos


Sesión 1:


Inicio:



  1. Saludo y presentación del tema: "Hoy vamos a hablar sobre los alimentos y su importancia como fuente de energía química para nuestro cuerpo".

  2. Pregunta inicial: "¿Qué saben sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos en los alimentos?". Permitir que los alumnos compartan sus conocimientos previos.


Desarrollo:



  1. Explicación del tema: Presentar a los alumnos la información básica sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos, destacando su función como fuentes de energía en el cuerpo humano.

  2. Actividad de indagación: Organizar a los alumnos en grupos y entregarles diferentes alimentos para que investiguen y identifiquen qué tipo de nutrientes contienen (carbohidratos, proteínas o lípidos). Los alumnos deberán buscar información en libros o recursos digitales.

  3. Puesta en común: Cada grupo compartirá los resultados de su investigación y se generará una lista colectiva de alimentos y sus nutrientes.


Cierre:



  1. Reflexión y conclusión: "¿Qué hemos aprendido hoy sobre los carbohidratos, proteínas y lípidos? ¿Por qué son importantes en nuestra alimentación?".

  2. Asignación de tarea: Pedir a los alumnos que investiguen sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua para el funcionamiento del cuerpo humano.


Sesión 2:


Inicio:



  1. Retomar la tarea asignada en la sesión anterior: Revisar brevemente las investigaciones realizadas por los alumnos sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua para el cuerpo humano.


Desarrollo:



  1. Presentación sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua: Explicar a los alumnos la función de e