Introducción al tema y exploración de conocimientos previos
Laura López
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Interculturalidad crítica
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos (45 minutos)
- Presentar el tema de la alimentación saludable y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos compartan lo que saben sobre alimentación saludable.
- Mostrar imágenes y ejemplos de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos si los identifican y saben qué beneficios aportan al cuerpo.
- Explicar qué es el Plato del Bien Comer y cómo se estructura.
- Pedir a los alumnos que dibujen o recorten imágenes de alimentos y los clasifiquen según las partes del Plato del Bien Comer.
Sesión 2: Investigación y análisis de prácticas culturales (45 minutos)
- Presentar a los alumnos diferentes platos tradicionales de distintas culturas que cumplan con los principios del Plato del Bien Comer.
- Pedir a los alumnos que elijan uno de los platos presentados y realicen una investigación sobre los ingredientes y preparación del plato.
- Organizar una exposición en la que los alumnos compartan sus investigaciones y expliquen cómo se relaciona el plato elegido con las prácticas culturales de la comunidad.
Sesión 3: Toma de decisiones para favorecer la salud y el medio ambiente (45 minutos)
- Presentar a los alumnos diferentes situaciones en las que deben tomar decisiones sobre su alimentación.
- Promover la reflexión sobre las consecuencias de las decisiones que toman, tanto para su salud como para el medio ambiente y la economía familiar.
- Realizar un debate en el que los alumnos expongan sus argumentos y tomen decisiones consensuadas sobre las situaciones planteadas.
- Elaborar un cartel con las decisiones tomadas para recordarlas y promover