Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Ariel Cornejo
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 4 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase para Biología en Secundaria 1º: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo:



  • PDA: Formular hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta.

  • PDA: Interpretar datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Interdisciplinariedad: Lunch saludable.


Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.


Fases de cada sesión:



  1. Inicio: Introducción al tema y generación de preguntas de investigación. (10 minutos)

  2. Desarrollo: Realización de actividades de indagación y experimentación. (30 minutos)

  3. Cierre: Sistematización de los aprendizajes y reflexión. (10 minutos)


Sesión 1:


Inicio:



  • Presentar el tema de la clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Realizar una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con la alimentación que los alumnos conozcan y las posibles causas.

  • Generar preguntas de investigación como: ¿Cuáles son las consecuencias de una dieta desequilibrada? ¿Qué relación existe entre el consumo de alimentos ultraprocesados y la incidencia de enfermedades?


Desarrollo:



  • Dividir a los alumnos en grupos y asignarles una enfermedad relacionada con la alimentación para investigar.

  • Proporcionar recursos como libros, internet y materiales de laboratorio para que los alumnos realicen su investigación.

  • Pr