Alimentación saludable y prácticas culturales
JOSE
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y prácticas culturales
Sesión 1 (45 minutos)
Objetivo: Los estudiantes reconocerán y valorarán las prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Actividad 1: Introducción al tema (10 minutos)
- Iniciar la clase preguntando a los estudiantes qué es lo que saben sobre la alimentación saludable.
- Realizar una lluvia de ideas en el pizarrón para registrar las respuestas de los estudiantes.
- Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente los grupos de alimentos que lo conforman.
Actividad 2: Investigación en grupos (25 minutos)
- Dividir a los estudiantes en grupos de 4 o 5 personas.
- Asignar a cada grupo un tema relacionado con las prácticas culturales de alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa o la rotación de cultivos.
- Proporcionarles recursos como libros, internet o material impreso para que investiguen sobre el tema asignado.
- Durante la investigación, los estudiantes deben responder las siguientes preguntas: ¿En qué consiste esta práctica cultural? ¿Cómo beneficia la producción y consumo responsable de alimentos? ¿Cómo se relaciona con el cuidado del medio ambiente?
Actividad 3: Presentación y debate (10 minutos)
- Cada grupo presenta sus hallazgos al resto de la clase.
- Después de cada presentación, se abre un espacio para que los demás estudiantes hagan preguntas o expresen sus opiniones.
- El profesor/a guía el debate, fomentando el pensamiento crítico y la reflexión sobre l