Alimentación Saludable
SERGIO MENDOZA
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia Didáctica: Alimentación Saludable
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1: Introducción al tema (45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que los niños consideran saludables.
- Introducción al Plato del Bien Comer y explicación de sus diferentes grupos de alimentos.
- Análisis de imágenes de diferentes platos de comida y clasificación de los alimentos según el Plato del Bien Comer.
- Presentación de diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
Sesión 2: Investigación sobre los grupos de alimentos (45 minutos)
- Formación de grupos de trabajo y asignación de un grupo de alimentos a cada uno: verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas, alimentos de origen animal.
- Investigación en libros y recursos digitales sobre las características y beneficios de cada grupo de alimentos.
- Elaboración de un cartel informativo para mostrar los resultados de la investigación.
Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones (45 minutos)
- Presentación de diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como el uso de hierbas medicinales, la preparación de platos típicos, entre otros.
- Reflexión sobre la importancia de conservar y adaptar estas prácticas culturales en nuestra alimen