Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Cambios permanentes en los materiales y sus implicaciones en la vida diaria
Objetivo (PDA): Indaga y describe los beneficios de la cocción de alimentos, en función de las variables de temperatura y tiempo; así como, los factores que aceleran o retardan la descomposición de los alimentos y las implicaciones para la salud.

Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Vida saludable y Pensamiento crítico

Problema interdisciplinar: Mejorar los hábitos para tener una mejor salud

Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una

Secuencia didáctica:

Sesión 1:

• Introducción al tema: Presentar a los alumnos el objetivo de la clase y el tema a tratar.


• Actividad inicial: Realizar una lluvia de ideas sobre la importancia de una alimentación saludable y los diferentes métodos de cocción de alimentos que conocen.


• Presentación de problemas: Presentar a los alumnos diferentes problemas relacionados con la cocción de alimentos y la descomposición de los mismos. Por ejemplo, "¿Qué pasa si se cocina un alimento a una temperatura muy alta?", "¿Qué factores aceleran la descomposición de los alimentos?".


• Formación de grupos: Dividir a los alumnos en grupos y asignarles un problema para investigar y resolver.

Sesión 2:

• Investigación en grupos: Los alumnos trabajarán en grupos para investigar sobre el problema asignado. Deberán buscar información en libros, internet o realizar experimentos para obtener resultados y conclusiones.


• Registro de resultados: Cada grupo deberá registrar sus resultados y conclusiones en un póster o presentación.

Sesión 3:

• Exposición de resultados: Los grupos presentarán sus resultados y conclusiones ante el resto de la clas