Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Leticia Servin Rodriguez- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
II. PLANIFICACIÓN DE CLASE
Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Objetivo: Apreciar la cultura alimentaria mexicana, y descubrir la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología: Aprendizaje Servicio (APRENDIZAJE: Conocimiento sobre la cultura alimentaria mexicana y la influencia de otras culturas en la alimentación. SERVICIO: Promoción de una alimentación saludable en el entorno escolar y familiar).
Interdisciplinariedad: Se abordará el problema de desconocer cómo se procesan los productos del maíz. Para ello, se integrarán contenidos de las siguientes disciplinas:
- Ciencias Naturales: Conocimiento sobre la estructura y función de los alimentos y sus propiedades nutritivas.
- Ciencias Sociales: Investigación sobre la cultura alimentaria mexicana y la influencia de otras culturas en la alimentación.
- Lectura y Escritura: Lectura de textos informativos, escritura de recetas y descripciones de alimentos.
- Matemáticas: Análisis y comparación de datos sobre el consumo de alimentos saludables.
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Presentación del tema y objetivo de la unidad didáctica.
- Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos y bebidas que los niños conocen y consumen habitualmente.
- Lectura compartida del cuento "La tortilla de maíz".
- Conversación sobre la importancia del maíz en la cultura alimentaria mexicana y su procesamiento en la elaboración de diferentes alimentos.
- Tarea: Investigar en casa sobre los diferentes productos derivados del maíz.
Sesión 2:
- Socialización de la inve