Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Integración interdisciplinar: Incluir en el desarrollo de la planeación la problemática de la inseguridad.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Inclusión y Pensamiento crítico.

Instrumentos de evaluación formativa: 2.

Planeación de clases:

Sesión 1:

Inicio:

• Presentar el tema a los alumnos y establecer el objetivo de la clase.


• Realizar preguntas generadoras como: ¿Qué es la energía química? ¿Cómo obtenemos energía a partir de los alimentos? ¿Qué son los carbohidratos, proteínas y lípidos?


• Pedir a los alumnos que compartan sus conocimientos previos sobre el tema.

Desarrollo:

• Explicar brevemente el concepto de energía química y su importancia para el funcionamiento del cuerpo humano.


• Realizar una actividad práctica en la que los alumnos identifiquen diferentes alimentos y clasifiquen si son fuente de carbohidratos, proteínas o lípidos.


• Fomentar la discusión y el intercambio de ideas entre los alumnos.

Cierre:

• Realizar una lluvia de ideas en la que los alumnos mencionen los alimentos que contienen carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Revisar el objetivo de la clase y asegurarse de que los alumnos lo hayan cumplido.


• Asignar una tarea para la próxima sesión, en la que los alumnos investiguen sobre la relación entre la inseguridad alimentaria y los nutrientes.

Sesión 2:

Inicio:

• Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior.


• Presentar el problema de la inseg