Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Laura García
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1:


Tema principal: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.


Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación.


Duración: 45 minutos.


Secuencia didáctica:



  1. Inicio (10 minutos)



    • Saludo y calentamiento para activar el cuerpo.

    • Breve introducción al tema de la alimentación saludable y su importancia para mantener una vida saludable.

    • Planteamiento del objetivo de la sesión.



  2. Desarrollo (25 minutos)



    • Formación de equipos de trabajo.

    • Planteamiento de una pregunta disparadora: "¿Cuáles son las características de una alimentación saludable y cuáles son los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados?".

    • Los alumnos realizarán una investigación utilizando diferentes fuentes de información (libros, internet, revistas, etc.) para responder a la pregunta disparadora.

    • Los equipos prepararán una presentación breve (máximo 5 minutos) para compartir sus hallazgos con el resto de la clase.



  3. Cierre (10 minutos)



    • Presentación de los equipos y sus hallazgos.

    • Reflexión conjunta sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

    • Asignación de una tarea de seguimiento para la próxima sesión: investigar sobre acciones para mejorar la alimentación.




Sesión 2:


Tema principal: Acciones para mejorar la alimentación y riesgos de trastornos de la alimentación.


Objetivo: Analizar las causas y riesgos de