Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fase 1: Inicio

• Se realizará una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos en nuestra vida diaria.


• Se planteará el problema: "Los alumnos de tercer grado consumen alimentos con valor nutricional limitado".


• Se generará una discusión sobre las posibles causas de esta situación y su impacto en la salud de los alumnos.

Fase 2: Desarrollo

Sesión 1:

• Se formarán grupos de trabajo y se les dará un caso de estudio sobre un niño que tiene una dieta pobre en nutrientes.


• Los grupos deberán investigar sobre los diferentes tipos de nutrientes (carbohidratos, proteínas y lípidos), sus funciones en el cuerpo y los alimentos que los contienen.


• Cada grupo presentará sus hallazgos y se realizará una discusión en clase.

Sesión 2:

• Se realizará una actividad práctica en el laboratorio de química.


• Los alumnos realizarán pruebas químicas simples para identificar la presencia de carbohidratos, proteínas y lípidos en diferentes alimentos.


• Se discutirán los resultados y se relacionarán con la importancia de estos nutrientes en nuestra dieta.

Sesión 3:

• Se organizará una visita a una tienda de alimentos saludables.


• Los alumnos deberán identificar los alimentos ricos en carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Se realizará un debate sobre los beneficios de consumir alimentos saludables y la importancia de una dieta equilibrada.

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