Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud

Claudia Guadalupe Estrada
Ubicación curricular
Contenido Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Aprecia la cultura alimentaria mexicana, y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Interculturalidad crítica
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud


Tema: Aprecia la cultura alimentaria mexicana y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.


Objetivo: Aprecia la cultura alimentaria mexicana y la diversidad de ingredientes en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.


PDA: Aprecia la cultura alimentaria mexicana y descubre la diversidad de ingredientes que existen en el país, así como la influencia de otras culturas en el consumo y preparación de alimentos.


Metodología: Aprendizaje servicio


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1:



  • Introducción al tema: El consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud. Discutir en grupo los alimentos que consideran saludables y cómo influyen en el bienestar del cuerpo.

  • Actividad: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos y bebidas típicos de México. Discutir su importancia cultural y nutricional.

  • Aprendizaje servicio: Investigar sobre un alimento mexicano tradicional y su valor nutricional. Los alumnos deberán presentar su investigación en la siguiente sesión.


Sesión 2:



  • Presentación de investigaciones: Los alumnos compartirán sus investigaciones sobre los alimentos mexicanos tradicionales y su valor nutricional.

  • Actividad: Organizar una degustación de alimentos mexicanos saludables. Los alumnos podrán probar diferentes platillos y bebidas típicas.

  • Reflexión: ¿Qué aprendieron sobre la cultura alimentaria mexicana? ¿Descubrieron nuevos alimentos o ingredientes?


Sesión 3:



  • Introducción a la influe