Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Planeación de Clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados

Objetivo:
Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo el entorno familiar y comunitario.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque: Inclusión y Vida saludable

Problema a atender: En la comunidad escolar se observa a los estudiantes que consumen grandes cantidades de alimentos chatarra que no aportan nutrientes.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen con mayor frecuencia los estudiantes.


• Generar una discusión sobre la importancia de una alimentación saludable y su relación con las enfermedades mencionadas en el objetivo.

Desarrollo:

• Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles diferentes alimentos ultraprocesados.


• Investigar en qué consisten estos alimentos, su composición nutricional y los efectos que pueden tener en la salud.


• Realizar una presentación en grupo sobre los resultados de la investigación.

Cierre:

• Reflexionar en conjunto sobre las consecuencias de consumir alimentos ultraprocesados en exceso.


• Comentar las principales ideas y conclusiones obtenidas de las presentaciones de los grupos.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión: que los estudiantes realicen un registro de su alimentación durante un día.

Sesión 2:

Inicio:

• Analizar en conjunto los registros de alimentación reali