Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrimentos e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinar: Malos hábitos de alimentación, higiene, sueño, activación física y salud mental.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre.

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química".


• Realización de una lluvia de ideas sobre la importancia de los alimentos y cómo nos brindan energía.


• Planteamiento de preguntas guía: ¿Cómo obtiene el cuerpo humano la energía que necesita? ¿Qué son los carbohidratos, proteínas y lípidos?

Desarrollo (30 minutos):

• División de los alumnos en grupos de trabajo.


• Asignación de una investigación para cada grupo sobre los diferentes tipos de nutrientes: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Los estudiantes deberán buscar información en libros y recursos en línea sobre la función y los alimentos que contienen cada nutriente.


• Fomentar la participación activa y el intercambio de ideas entre los grupos.

Cierre (10 minutos):

• Puesta en común de los resultados de las investigaciones.


• Resolución de dudas y aclaración de conceptos.


• Retroalimentación y motivación para la siguiente sesión.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Repaso de la sesión anterior y conexión con el tema de los malos hábitos de alimentación, higiene, sueño, activación física y salud mental.


• Planteamiento de preguntas guía: ¿Cómo influyen los malos hábitos en nuestra salud