Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase:

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Analizar el aporte energético de los alimentos y relacionarlo con las actividades físicas personales, a fin de tomar decisiones vinculadas a una dieta saludable.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Problemática interdisciplinar: Incremento de casos de diabetes en la comunidad.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de la clase:

Sesión 1:
Inicio:

• Presentación del tema: "Los alimentos como fuente de energía química".


• Introducción del objetivo de la clase.


• Planteamiento de la problemática interdisciplinar: Incremento de casos de diabetes en la comunidad.

Desarrollo:

• Realización de una lluvia de ideas sobre los diferentes tipos de alimentos que consumen los alumnos y su relación con la energía.


• Exposición por parte del docente sobre los conceptos básicos de carbohidratos, proteínas y lípidos como fuentes de energía.


• Realización de ejemplos prácticos de alimentos y su clasificación según su aporte energético.

Cierre:

• Reflexión sobre la importancia de una alimentación equilibrada y cómo puede afectar el incremento de casos de diabetes en la comunidad.


• Asignación de una tarea para investigar sobre el contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos en diferentes alimentos.

Sesión 2:
Inicio:

• Repaso de la sesión anterior.


• Presentación de los resultados de la investigación realizada por los alumnos sobre el contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos en diferentes alimentos.

Desarrollo:

• Análisis en grupos de los resultados obtenidos.


• Discusión sobre la relación entre el contenido de nutrientes en los alim