Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer

ALICIA MUNIVE
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Vida saludable

Plan de clase

Tema: Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer


Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Duración total: 2 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1 (45 minutos)



  1. Motivación (10 minutos):



    • Presentar imágenes de diferentes platos de comida, algunos saludables y otros no.

    • Preguntar a los estudiantes cuál creen que es una alimentación saludable y por qué.

    • Registrar las respuestas en el pizarrón o en una hoja grande.



  2. Indagación (25 minutos):



    • Dividir a los estudiantes en grupos pequeños y asignarles una categoría del Plato del Bien Comer (verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas; alimentos de origen animal).

    • Cada grupo investigará a través de libros o recursos en línea qué alimentos pertenecen a su categoría y qué beneficios aportan al cuerpo.

    • Los grupos presentarán sus hallazgos al resto de la clase, enfatizando en la importancia de su categoría de alimentos.



  3. Síntesis (10 minutos):



    • Resumir los hallazgos presentados por los grupos en una lista en el pizarrón.

    • Comparar la lista con el Plato del Bien Comer y destacar la importancia de consumir una variedad de alimentos para el buen funcionamiento del cuerpo.




Sesión 2 (45 minutos)



  1. Aplicación (20 minutos):

    • Pedir a los estudiantes que, en grupos, elaboren un menú para un día completo que cumpla con los principios del Plato del Bien Comer.

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