Alimentación saludable y prácticas culturales
Andrea Delgado
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y prácticas culturales
Objetivo de aprendizaje (PDA): Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Problema a atender: Falta de hábitos en la familia
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: Presentar el objetivo de la clase y contextualizar sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Dinámica de motivación: Realizar una ronda de preguntas sobre los alimentos preferidos de los alumnos y sus razones.
- Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y entregarles imágenes de diferentes alimentos. Pedirles que clasifiquen los alimentos según el Plato del Bien Comer y discutan en sus grupos sobre la importancia de cada grupo de alimentos.
Sesión 2:
- Recapitulación de la sesión anterior: Revisar los hallazgos de la clasificación de alimentos y enfatizar la importancia de cada grupo.
- Práctica cultural: Presentar a los alumnos diferentes platos típicos de su cultura que cumplan con las recomendaciones del Plato del Bien Comer. Pedirles que investiguen sobre los ingredientes y la forma de preparación de estos platos.
- Actividad práctica: Preparar en clase uno de los platos típicos elegidos y degustarlo en conjunto. Fomentar la importancia de mantener las tradiciones alimentarias saludables.
Sesión 3:
- Reflexión sobre las prácticas culturales: Realizar una lluvia de ideas sobre la impo