Introducción a una alimentación saludable
Daniel Cisneros
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas; cereales y tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Clase: Alimentación saludable a través del Plato del Bien Comer
Objetivo: Explicar la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada que incluya verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal acorde con el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Sesión 1 (45 minutos)
Tema: Introducción a una alimentación saludable
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia para el buen funcionamiento del cuerpo.
- Actividad: Juego de roles - Los alumnos representarán distintos personajes que consumen diferentes tipos de alimentos y discutirán las consecuencias de sus elecciones en su salud.
- Discusión en grupo: Reflexión sobre las elecciones de alimentos y las consecuencias en la salud.
Sesión 2 (45 minutos)
Tema: Componentes del Plato del Bien Comer
- Presentación del Plato del Bien Comer y sus componentes: verduras y frutas, cereales y tubérculos, leguminosas y alimentos de origen animal.
- Actividad: Elaboración de un collage con imágenes de alimentos correspondientes a cada componente del Plato del Bien Comer.
- Discusión en grupo: Análisis de los beneficios de consumir alimentos de cada componente del Plato del Bien Comer.
Sesión 3 (45 minutos)
Tema: Prácticas culturales y alimentación saludable
- Presentación de distintas prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable.
- Actividad: Los alumnos investigarán una práctica cultural específica y presentarán un informe sobre sus hallazgos.
- Discusión en grupo: Comparación de las distintas prácticas culturales y sus beneficios para la salud.
Sesión 4