Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano energía a partir de los nutrientes y identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema de que los alumnos no dimensionan la importancia de nutrirse de manera correcta, identificando los 5 nutrientes.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Fases de cada sesión: Inicio, Desarrollo y Cierre

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable para tener energía y una vida saludable. Preguntar a los alumnos qué es lo que saben sobre el tema.

Desarrollo:

• Presentar a los alumnos una pregunta problema: "¿Cómo obtiene el cuerpo humano energía a partir de los nutrientes?"


• Formar grupos de trabajo y entregar a cada grupo una lista de diferentes alimentos. Pedirles que clasifiquen los alimentos en carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Los grupos deberán investigar cómo se obtiene la energía a partir de cada nutriente y presentarlo al resto de la clase.

Cierre:

• Realizar una puesta en común de las investigaciones realizadas por los grupos.


• Resumir las conclusiones principales y reforzar la importancia de una alimentación equilibrada y variada para obtener energía y mantener una vida saludable.

Sesión 2:

Inicio:

• Recordar brevemente lo aprendido en la sesión anterior.


• Presentar una situación problemática: "¿Cómo podemos identificar los alimentos que contienen los diferentes nutrientes?"

Desarrollo:

• Realizar una actividad práctica