Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase para Química - Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo PDA: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano, e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Problema interdisciplinar: La nutrición deficiente

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una

Instrumentos de evaluación formativa: 1) Cuestionario de conocimientos sobre los diferentes tipos de alimentos y su importancia en la nutrición, 2) Presentación de un proyecto de investigación sobre los impactos de la deficiencia de vitaminas y minerales en el organismo.

Fases de la clase:

Sesión 1:

Inicio:

• Presentar el problema de la nutrición deficiente y su impacto en la salud.


• Realizar una lluvia de ideas sobre los diferentes tipos de alimentos que los alumnos consumen y su importancia para el funcionamiento del cuerpo humano.

Desarrollo:

• Introducir el tema de los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Explicar las características y funciones de cada uno de estos grupos de alimentos.


• Realizar ejemplos prácticos de alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y lípidos, y discutir su importancia en la nutrición.

Cierre:

• Resumir los conceptos principales abordados en la clase.


• Asignar una tarea para la siguiente sesión, que consista en investigar sobre la importancia de las vitaminas y minerales en la nutrición.

Sesión 2:

Inicio:

• Repasar brevemente lo aprendido en la sesión anterior.


• Realizar una actividad de reflexión sobre la importancia de las vitaminas y minerales en la nut