Introducción a la alimentación saludable

José Luis Rivera
Primaria 5º Grado Saberes y pensamiento científico 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Describe de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseña distintos menús basados en las características de la dieta correcta.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Escuela
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Pensamiento crítico

Plan de clase

Sesión 1: Introducción a la alimentación saludable
Duración: 45 minutos


Objetivo de aprendizaje: Los alumnos describirán de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consumen y los beneficios nutrimentales que estos tienen.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos)



    • El maestro iniciará la clase presentando fotografías de diferentes alimentos y preguntará a los alumnos de dónde creen que provienen.

    • El maestro guiará una breve discusión sobre los diferentes lugares y procesos involucrados en la producción de alimentos.



  2. Desarrollo (25 minutos)



    • Los alumnos trabajarán en grupos pequeños y realizarán una indagación sobre un alimento específico de su elección. Deberán investigar de dónde proviene, cómo se produce o procesa y cuáles son sus beneficios nutrimentales.

    • Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase, utilizando imágenes, dibujos o cualquier otro material visual que consideren necesario.



  3. Cierre (10 minutos)



    • El maestro resumirá los conceptos clave trabajados en la clase y enfatizará la importancia de una alimentación saludable para mantener una buena salud.

    • Se asignará una tarea para la próxima sesión, en la cual los alumnos deberán diseñar un menú basado en las características de la dieta correcta.




Sesión 2: Diseño de menús saludables
Duración: 45 minutos


Objetivo de aprendizaje: Los alumnos diseñarán distintos menús basados en las características de la dieta correcta.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos)



    • Los alumnos compartirán brevemente los hallazgos de su tarea y mencionarán algunos alimentos que consideran importantes incluir en una alimentación saludable.



  2. Desarrollo (25 minutos)



    • En