Alimentación saludable y sus consecuencias

NANCY PAREDES
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Inclusión
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus consecuencias


Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación, analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación y promover acciones para mejorar la alimentación saludable.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Enfoque: Vida saludable e Inclusión


Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una


Secuencia didáctica:


Sesión 1:



  • Introducción al tema: Alimentación saludable y sus consecuencias.

  • Presentación del objetivo de la clase.

  • Actividad de motivación: Realizar una encuesta sobre los alimentos que consumen diariamente y generar una lista de alimentos poco saludables.

  • Discusión en grupo sobre las consecuencias de una mala alimentación.


Sesión 2:



  • Características de una dieta correcta.

  • Actividad práctica: Diseñar un menú saludable para una semana.

  • Compartir y discutir los menús diseñados por los alumnos.

  • Reflexión grupal sobre la importancia de una dieta equilibrada.


Sesión 3:



  • Costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.

  • Investigación en grupos sobre las costumbres alimenticias de la comunidad.

  • Puesta en común de los resultados de la investigación.

  • Reflexión grupal sobre cómo mejorar las costumbres alimenticias en la comunidad.


Sesión 4:



  • Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

  • Presentación de una lista de alimentos ultraprocesados y sus consecuencias para la salud.

  • Actividad práctica: Identificar los alimentos ultraprocesados presentes en la lonchera de cada alumno y proponer alternativas saludables.

  • Reflexión grupal sobre la importancia de evitar el consumo de alimentos ultraprocesados.


Sesión 5:



  • Acciones para mejora