Alimentación saludable y sus consecuencias
NANCY PAREDES
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Inclusión
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable y sus consecuencias
Objetivo: Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación, analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación y promover acciones para mejorar la alimentación saludable.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Enfoque: Vida saludable e Inclusión
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1:
- Introducción al tema: Alimentación saludable y sus consecuencias.
- Presentación del objetivo de la clase.
- Actividad de motivación: Realizar una encuesta sobre los alimentos que consumen diariamente y generar una lista de alimentos poco saludables.
- Discusión en grupo sobre las consecuencias de una mala alimentación.
Sesión 2:
- Características de una dieta correcta.
- Actividad práctica: Diseñar un menú saludable para una semana.
- Compartir y discutir los menús diseñados por los alumnos.
- Reflexión grupal sobre la importancia de una dieta equilibrada.
Sesión 3:
- Costumbres de la comunidad en relación a la alimentación.
- Investigación en grupos sobre las costumbres alimenticias de la comunidad.
- Puesta en común de los resultados de la investigación.
- Reflexión grupal sobre cómo mejorar las costumbres alimenticias en la comunidad.
Sesión 4:
- Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Presentación de una lista de alimentos ultraprocesados y sus consecuencias para la salud.
- Actividad práctica: Identificar los alimentos ultraprocesados presentes en la lonchera de cada alumno y proponer alternativas saludables.
- Reflexión grupal sobre la importancia de evitar el consumo de alimentos ultraprocesados.
Sesión 5:
- Acciones para mejora