Alimentación saludable y pensamiento crítico

Plan de clase

Secuencia didáctica: Alimentación saludable y pensamiento crítico

Sesión 1: Introducción al tema y diagnóstico (45 minutos)

• Inicio de la clase: Saludo y motivación para el aprendizaje.


• Actividad introductoria: Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que los niños consumen con mayor frecuencia.


• Presentación del tema: Explicar qué es una alimentación saludable y la importancia de llevar una dieta correcta.


• Diagnóstico inicial: Realizar una encuesta a los alumnos sobre sus hábitos de alimentación, sus preferencias y conocimientos sobre una alimentación saludable.


• Cierre de la sesión: Reflexión grupal sobre los resultados obtenidos en la encuesta y cómo impactan en la salud de cada uno.

Sesión 2: Características de la dieta correcta y riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)

• Inicio de la clase: Repaso de la sesión anterior y motivación para el aprendizaje.


• Actividad de investigación: Formar grupos y asignar a cada uno una de las características de una dieta correcta (variada, completa, equilibrada, inocua, suficiente). Los grupos deberán buscar información en libros o en internet y elaborar un cartel explicando su característica asignada.


• Presentación de los carteles: Cada grupo presentará su cartel al resto de la clase.


• Actividad de reflexión: Realizar una lista de alimentos ultraprocesados y discutir juntos los riesgos para la salud que implican su consumo excesivo.


• Cierre de la sesión: Reflexión grupal sobre la importancia de evitar o limitar el consumo de alimentos ultraprocesados y cómo se relaciona con una alimentación saludable.

Sesión 3: Costumbres de la comunidad y acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)