Alimentación saludable y promoción de la convivencia

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y promoción de la convivencia

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Describir de dónde provienen y cómo se producen o procesan los alimentos que consume y los beneficios nutrimentales que estos tienen; diseñar distintos menús basados en las características de la dieta correcta.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Duración: 4 sesiones de 45 minutos cada una.

Secuencia didáctica:

Sesión 1: Introducción al tema y exploración de conocimientos previos. (45 minutos)

• Presentar a los alumnos el tema de la clase: alimentación saludable.


• Realizar una lluvia de ideas sobre qué saben acerca de la alimentación y los alimentos.


• Hacer preguntas guía para indagar en sus conocimientos: ¿Qué alimentos consideran saludables? ¿Cuáles son los alimentos ultraprocesados? ¿Cómo creen que se producen los alimentos?


• Registrar las respuestas en un pizarrón o en una hoja grande para su posterior análisis.

Sesión 2: Investigación y análisis de la procedencia y procesamiento de los alimentos. (45 minutos)

• Organizar a los alumnos en parejas o pequeños grupos.


• Proporcionar recursos como libros, folletos o acceso a internet para que los alumnos investiguen sobre la procedencia y procesamiento de los alimentos.


• Cada grupo deberá elegir un alimento y responder preguntas como: ¿De dónde proviene este alimento? ¿Cómo se produce o procesa?


• Fomentar la colaboración y el intercambio de ideas entre los grupos.


• Al finalizar la investigación, cada grupo deberá compartir sus hall