Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Tema: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

PDA: Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrientes en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Interdisciplinariedad: Atender al problema de los alumnos desconocen las diferentes enfermedades relacionadas con una mala nutrición, así como sus características.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Fases de cada sesión:

Sesión 1:
Inicio: Presentación del tema y planteamiento del problema. Realizar una lluvia de ideas sobre las enfermedades relacionadas con una mala nutrición que los alumnos conocen. Registre las respuestas en un póster.

Desarrollo: Organización de los alumnos en grupos de trabajo. Cada grupo deberá investigar sobre una enfermedad relacionada con una mala nutrición asignada. Los alumnos deberán utilizar fuentes confiables para obtener información.

Cierre: Cada grupo presentará a la clase los resultados de su investigación. Realizar una lista de las enfermedades mencionadas y sus características principales.

Sesión 2:
Inicio: Recordar las enfermedades mencionadas en la sesión anterior y sus características. Presentar a los alumnos información sobre la importancia de una alimentación saludable y los riesgos de consumir alimentos ultraprocesados.

Desarrollo: Los alumnos trabajarán en parejas para investigar sobre los nutrientes esenciales y sus funciones en el organismo. Deberán formular hipótesis acerca de las consecuencias de