Introducción al tema de la alimentación saludable
Martha VL
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Establece relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analiza las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de la alimentación saludable (45 minutos)
- Presentación del tema: Alimentación saludable y su importancia en nuestra vida diaria.
- Actividad: Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué entienden por alimentación saludable.
- Presentación de la pregunta guía de la indagación: ¿Cómo podemos mejorar nuestra alimentación para llevar una vida saludable?
- Explicación de la metodología de Aprendizaje por indagación y su importancia en la adquisición de conocimientos.
- Asignación de grupos de trabajo para la indagación.
Sesión 2: Características de la dieta correcta y costumbres de la comunidad (45 minutos)
- Actividad: Los grupos de trabajo investigarán sobre las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de su comunidad.
- Uso de recursos como libros, internet y entrevistas a personas de la comunidad.
- Presentación de los resultados de la investigación por parte de cada grupo.
- Discusión en plenaria sobre las similitudes y diferencias entre las dietas correctas y las costumbres alimentarias de la comunidad.
Sesión 3: Riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados (45 minutos)
- Actividad: Los grupos de trabajo investigarán sobre los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.
- Uso de recursos como libros, internet y testimonios de personas que han experimentado problemas de salud debido al consumo de alimentos ultraprocesados.
- Presentación de los resultados de la investigación por parte de cada grupo.
- Discusión en plenaria sobre los riesgos y consecuencias de consumir alimentos ultraprocesados.
Sesión 4: Acciones para mejorar la alimentación (45 minutos)
- Actividad: Los grupos de trabajo