Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Plan de clase

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (Introducción y exploración del problema):
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación saludable y los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

• Inicio (10 minutos): Se realizará una lluvia de ideas con los alumnos sobre qué es una alimentación saludable y cuáles son los alimentos que consideran como no saludables.


• Desarrollo (25 minutos): Se proyectarán imágenes de alimentos ultraprocesados y se les pedirá a los alumnos que identifiquen cuáles son y qué características tienen. A continuación, se mostrarán imágenes de alimentos saludables y se les pedirá que los comparen con los anteriores.


• Cierre (10 minutos): Se realizará una reflexión en grupo sobre las diferencias entre los alimentos saludables y los no saludables, destacando los riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados.

Sesión 2 (Investigación sobre la dieta correcta):
Objetivo: Conocer las características de una dieta correcta y las costumbres alimentarias de la comunidad.

• Inicio (10 minutos): Se formarán equipos de trabajo y se les entregará a cada equipo un cuestionario sobre los hábitos alimentarios de la comunidad. Los alumnos deberán investigar y responder las preguntas.


• Desarrollo (25 minutos): Cada equipo compartirá sus hallazgos con el resto del grupo y se realizará una puesta en común. A continuación, se presentarán las características de una dieta correcta y se compararán con los hábitos alimentarios de la comunidad.


• Cierre (10 minutos): Los alumnos realizarán una reflexión individual sobre las diferencias entre la dieta correcta y los hábitos alimentarios de la comunidad.

Sesión 3 (Análisis de etiquetas):
Objetivo: Analizar las eti