Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Plan de clase

Secuencia didáctica: Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud

Sesión 1: Comparación de alimentos naturales, procesados y ultraprocesados (15 minutos)

Objetivo de la sesión: Introducir a los alumnos en la clasificación de alimentos naturales, procesados y ultraprocesados, y fomentar su capacidad para compararlos y valorar su contribución a la salud.

Desarrollo:

1. Inicio (5 minutos):

   
   
   
   
   • Motivar a los alumnos a pensar en los alimentos que consumen en su familia y en la escuela.
   
   
   • Preguntar si saben qué significa que un alimento sea natural, procesado o ultraprocesado.
   
   
   • Responder brevemente a las dudas de los alumnos.
   
   
   
   



2. Desarrollo (35 minutos):

   
   
   
   
   • Presentar una tabla en el pizarrón o en una presentación digital con las categorías de alimentos: naturales, procesados y ultraprocesados.
   
   
   • Explicar las características principales de cada categoría y ejemplos de alimentos que pertenecen a cada una.
   
   
   • Pedir a los alumnos que, en parejas, elijan 3 alimentos que consumen frecuentemente en su familia y en la escuela.
   
   
   • Solicitar que comparen los alimentos elegidos y los ubiquen en la tabla según su categoría.
   
   
   • Invitar a algunos alumnos a compartir sus resultados y reflexionar sobre las diferencias entre los diferentes tipos de alimentos.
   
   
   
   

Sesión 2: Valoración de alimentos que contribuyen a mantener la salud (30 minutos)

Objetivo de la sesión: Fomentar la capacidad de los alumnos para valorar los alimentos que contribuyen a mantener la salud, y promover la toma de decisiones informadas sobre su consumo.

Desarrollo:

1. Inicio (5 minutos):
   
   
   • Hacer una revisión breve de lo aprendido en la sesión anterior acerca de los