Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo: Valora la importancia de vitaminas, minerales y agua simple potable para el adecuado funcionamiento del cuerpo humano e identifica los impactos de su deficiencia.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema de la falta de desayuno en los adolescentes.

Duración: 3 sesiones de 50 minutos cada una.

Sesión 1:

Inicio (10 minutos):

• Presentación del tema: "La importancia de los alimentos como fuente de energía química".


• Pregunta motivadora: ¿Qué creen que sucedería si no tuviéramos una dieta balanceada?

Desarrollo (30 minutos):

• Explicación sobre los diferentes grupos de alimentos: carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Actividad de indagación: Dividir a los alumnos en grupos y proporcionarles una lista de alimentos. Cada grupo deberá investigar qué nutrientes proporciona cada alimento y su importancia para el organismo.


• Puesta en común: Cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase.

Cierre (10 minutos):

• Reflexión grupal: ¿Cuál es la importancia de consumir alimentos de cada grupo para nuestro cuerpo?


• Asignación de tarea: Investigar la importancia de las vitaminas, minerales y agua simple potable para el organismo.

Sesión 2:

Inicio (10 minutos):

• Recapitulación de la sesión anterior: Recordar los grupos de alimentos y su importancia.


• Pregunta motivadora: ¿Qué creen que sucedería si no consumimos suficientes vitaminas, minerales y agua?

Desarrollo (30 minutos):

• Explicación sobre la importancia de las vitaminas, minerales y agua en el organismo.


• Lectura y análisis de casos: Proporcionar a l