Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
Diana Flores- Interculturalidad crítica
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia Didáctica: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud
Tema: Consumo de alimentos y bebidas que benefician la salud, de acuerdo con los contextos socioculturales.
Objetivo: Distinguir alimentos y bebidas que son saludables, así como los que ponen en riesgo la salud, y reconocer que existen opciones alimentarias sanas que contribuyen a una mejor calidad de vida para todas las personas.
Metodología: Aprendizaje servicio
Interdisciplinaridad: Atender al problema de que los alumnos no identifican los alimentos buenos para su salud.
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una.
Enfoque: Vida saludable e Interculturalidad crítica
Instrumentos de evaluación formativa: Diseñar 2 instrumentos de evaluación formativa.
Sesión 1: Exploración y reflexión sobre los alimentos y bebidas
Objetivo: Identificar los alimentos y bebidas que consumen regularmente y reflexionar sobre su beneficio para la salud.
Actividades:
- Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos y bebidas que consumen los alumnos en su vida diaria.
- Mostrar imágenes de alimentos y bebidas saludables y no saludables.
- Trabajar en grupos pequeños para seleccionar y clasificar las imágenes en alimentos y bebidas saludables y no saludables.
- Reflexionar en grupo sobre las elecciones realizadas y su impacto en la salud.
Sesión 2: Contextos socioculturales y alimentación saludable
Objetivo: Reconocer la influencia de los contextos socioculturales en las elecciones alimentarias y su impacto en la salud.
Actividades:
- Realizar una pequeña investigación sobre los alimentos y bebidas tradicionales de la región.
- Compartir en grupo los resultados de la investigación y reflexionar sob