Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Interdisciplinariedad: Atender al problema de falta de hábitos para el cuidado de la salud

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Enfoque: Pensamiento crítico y Vida saludable

Instrumentos de evaluación formativa:

1. Cuestionario de conocimientos previos sobre los nutrientes y su función en el cuerpo humano.


2. Presentación de un plan de alimentación saludable.

Sesión 1:

Inicio:

• Realizar una lluvia de ideas con los alumnos sobre la importancia de una alimentación saludable y su relación con la energía del cuerpo humano.


• Presentar el objetivo de la clase y explicar la metodología de Aprendizaje por indagación.


• Aplicar el cuestionario de conocimientos previos sobre los nutrientes y su función en el cuerpo humano.

Desarrollo:

• Organizar a los alumnos en grupos de trabajo y asignarles preguntas de investigación relacionadas con los carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Proporcionarles recursos como libros de texto, internet y material audiovisual para que investiguen y respondan sus preguntas.


• Acompañar y orientar a los grupos durante su proceso de investigación.

Cierre:

• Pedir a cada grupo que presente a sus compañeros los resultados de su investigación.


• Realizar una discusión en clase sobre las conclusiones obtenidas y su relación con la obtención de energía por parte del cuerpo humano.


• Desarrollar un mapa conceptual que integre los conceptos clave de la sesión.

Sesi