Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Veronica Moctezuma
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Vida saludable
- Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
Plan de clase
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Los alumnos serán capaces de identificar los diferentes grupos de alimentos que componen el Plato del Bien Comer y comprender la importancia de una alimentación equilibrada.
Actividades:
- Iniciar la sesión preguntando a los alumnos si saben qué es una alimentación saludable y qué tipos de alimentos creen que son importantes para mantenerse sanos.
- Presentar el concepto de alimentación saludable y explicar que existen diferentes grupos de alimentos que deben ser consumidos en cantidades adecuadas.
- Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar brevemente cada uno de los grupos de alimentos.
- Realizar una actividad interactiva en la que los alumnos clasifiquen diferentes alimentos en los grupos correspondientes del Plato del Bien Comer.
- Reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos de cada grupo en la cantidad recomendada.
- Asignar una tarea para la próxima sesión: investigar sobre los alimentos nativos de la región y la importancia de consumir alimentos de temporada.
Sesión 2: Alimentos locales y de temporada
Objetivo: Los alumnos serán capaces de identificar los alimentos nativos de la región y comprender la importancia de consumir alimentos de temporada.
Actividades:
- Iniciar la sesión revisando la tarea asignada y que los alumnos compartan sus hallazgos sobre los alimentos nativos de la región y la importancia de consumir alimentos de temporada.
- Realizar una actividad en la que los alumnos investiguen cuáles son los alimentos de temporada en la región y los representen en un gráfico o ilustración.
- Reflexionar sobre las ventajas de consumir alimentos