Los alimentos como fuente de energía química

Plan de clase

Planeación de clase: Los alimentos como fuente de energía química

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Objetivo (PDA): Explicar cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identificar los alimentos que los contienen.

Metodología: Aprendizaje por indagación

Atención al problema: Los alumnos carecen de la expresión y apreciación de la cultura, las artes y el deporte como manifestaciones para la convivencia social.

Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Pensamiento crítico y vida saludable.

Sesión 1:

Inicio:

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Realización de una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen regularmente y su importancia para el cuerpo humano.


• Actividad de motivación: Proyección de un video corto sobre la importancia de los alimentos como fuente de energía.

Desarrollo:

• Introducción teórica sobre los carbohidratos como la principal fuente de energía para el cuerpo humano.


• Realización de una actividad práctica: los alumnos formarán grupos y realizarán una investigación sobre los alimentos ricos en carbohidratos y su función energética.


• Planteamiento de preguntas para fomentar el pensamiento crítico y la reflexión sobre el tema.

Cierre:

• Puesta en común de los resultados de la investigación y discusión en grupo sobre la importancia de los carbohidratos como fuente de energía.


• Asignación de tarea: los alumnos deberán llevar una lista de los alimentos ricos en carbohidratos que consumen durante una semana.

Sesión 2:

Inicio:

• Recordatorio del tema anterior y de la tarea asignada.


• Introducción teórica sobre las proteínas como nutrien