Alimentación saludable a través del Plato del Bien Comer
Yusiri Burciaga
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Planeación de clase: Alimentación saludable a través del Plato del Bien Comer
Objetivo: Propone y practica acciones para favorecer una alimentación saludable, como consumir alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable; disminuir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otras.
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 45 minutos cada una
Secuencia didáctica:
Sesión 1: Introducción al tema de alimentación saludable
- Presentar el tema de alimentación saludable y explicar la importancia de una dieta equilibrada.
- Mostrar el Plato del Bien Comer y explicar su estructura y función.
- Realizar una lluvia de ideas sobre los conocimientos previos de los alumnos acerca de los alimentos saludables.
Sesión 2: Elaboración del Plato del Bien Comer
- Dividir a los alumnos en grupos pequeños.
- Asignar a cada grupo una parte del Plato del Bien Comer (frutas y verduras, cereales, leguminosas y alimentos de origen animal).
- Investigar en libros o internet sobre los alimentos de su grupo y seleccionar imágenes para armar el Plato del Bien Comer.
- Presentar los resultados al resto de la clase y armar el Plato del Bien Comer en el salón.
Sesión 3: Prácticas culturales y toma de decisiones
- Investigar y presentar diferentes prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable (por ejemplo, la dieta mediterránea, la comida japonesa).
- Analizar las prácticas culturales presentadas y discutir cómo se pueden adaptar a la vida diaria de los alumnos.
- Realizar una actividad de toma de decisiones, en la cual los alumnos elijan entre diferentes opciones d