Alimentación saludable

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable

Tema: Alimentación saludable basada en el Plato del Bien Comer, prácticas culturales y toma de decisiones en beneficio de la salud, el medio ambiente y la economía familiar.

Objetivo: Proporcionar a los alumnos herramientas para favorecer una alimentación saludable, incluyendo el consumo de alimentos naturales, de la localidad y de temporada, en la cantidad recomendada para su edad, beber agua simple potable, y reducir el consumo de alimentos con exceso de grasas, azúcares y sal, entre otros.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos)

• Introducción al tema de la alimentación saludable y presentación del Plato del Bien Comer.


• Discusión en grupo sobre la importancia de una alimentación equilibrada y los beneficios para la salud y el medio ambiente.


• Actividad práctica: Elaboración de un collage con imágenes de alimentos saludables basados en el Plato del Bien Comer.

Sesión 2 (45 minutos)

• Exploración de prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable, como la preparación de platillos tradicionales con ingredientes locales y de temporada.


• Investigación en grupos sobre las prácticas culinarias de la región y elaboración de un listado de alimentos saludables y tradicionales.


• Presentación y discusión de los resultados en grupo.

Sesión 3 (45 minutos)

• Análisis de la relación entre la alimentación saludable y la economía familiar.


• Ejercicio práctico: Comparación de precios de alimentos saludables y alimentos procesados en el supermercado.


• Reflexión en grupo sobre la importancia de tomar decisiones conscientes en relación a la compra de alimentos.

Sesión 4 (45