Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

Plan de clase

Clase: Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados
Grado: Secundaria 1º
Materia: Biología
Metodología: Aprendizaje por indagación
Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una

Objetivo (PDA): Identificar causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta y el sedentarismo a fin de formular un proyecto de vida saludable, incluyendo factores protectores y proponiendo acciones para reducir factores de riesgo, incluyendo el entorno familiar y comunitario.

Enfoque interdisciplinar: Transtornos de alimentación como anorexia, bulimia y obesidad.

Sesión 1:
Inicio: Presentación del tema y motivación a través de una pregunta disparadora como "¿Sabes qué es lo que comes?". Realizar una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen y si conocen las consecuencias de una alimentación no saludable.
Desarrollo: Introducción al concepto de alimentación saludable y alimentos ultraprocesados. Trabajo en grupos pequeños para investigar y presentar ejemplos de alimentos ultraprocesados y sus consecuencias para la salud.
Cierre: Puesta en común de los grupos y reflexión sobre la importancia de una alimentación saludable para prevenir enfermedades. Asignar una tarea para la siguiente sesión: Investigar sobre las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta.

Sesión 2:
Inicio: Repaso de la tarea asignada en la sesión anterior. Puesta en común y discusión sobre las causas de la obesidad y la diabetes relacionadas con la dieta.
Desarrollo: Introducción al concepto de sedentarismo y su relación con las enfermedades mencionadas. Trabajo en grupos pequeños para investigar y presentar ejemplos de actividades sede