Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Plan de clase

Planeación de clase de Química para alumnos de Secundaria 3º

Tema: Los alimentos como fuente de energía química: carbohidratos, proteínas y lípidos.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Objetivo (PDA): Explica cómo obtiene el cuerpo humano la energía a partir de los nutrientes e identifica los alimentos que los contienen.

Problemática interdisciplinar: Problemas emocionales en adolescentes.

Duración: 4 sesiones de 50 minutos cada una.

Enfoque: Inclusión y pensamiento crítico.

Instrumentos de evaluación formativa: 2 instrumentos de evaluación.

Sesión 1:

Fase de inicio:

• Presentación del tema y su importancia para el organismo humano.


• Introducción a la problemática interdisciplinar relacionada con los problemas emocionales en adolescentes.

Fase de desarrollo:

• Realización de una lluvia de ideas sobre los nutrientes presentes en los alimentos y su relación con la energía del cuerpo humano.


• Explicación del concepto de carbohidratos, proteínas y lípidos, y su función como fuente de energía.


• Lectura y análisis de casos reales de adolescentes que mejoraron sus problemas emocionales a través de una alimentación balanceada.

Fase de cierre:

• Realización de una actividad práctica en grupos, donde los alumnos investiguen y clasifiquen alimentos según su contenido de carbohidratos, proteínas y lípidos.


• Reflexión sobre la relación entre la alimentación y los problemas emocionales en adolescentes.

Sesión 2:

Fase de inicio:

• Recuperación de los conocimientos adquiridos en la sesión anterior.


• Relación entre los nutrientes y las emociones.

Fase de desarrollo:

• Análisis de la pirámide alimenticia y su relación con una alimentación balanceada.


• Investigación