Alimentación saludable y sus riesgos

Plan de clase

Planeación de clase: Alimentación saludable y sus riesgos

Tema: Alimentación saludable: características de la dieta correcta, costumbres de la comunidad, riesgos del consumo de alimentos ultraprocesados, y acciones para mejorar la alimentación.

Objetivo (PDA): Establecer relaciones entre problemas asociados a la alimentación: sobrepeso, obesidad y desnutrición con factores de riesgo como consumo de alimentos y bebidas ultraprocesadas; analizar las causas y riesgos de trastornos de la alimentación como la anorexia y la bulimia.

Metodología: Aprendizaje por indagación.

Secuencia didáctica:

Sesión 1 (45 minutos):

• Presentación del tema y objetivo de la clase.


• Actividad introductoria: Realizar una lluvia de ideas sobre qué consideran los alumnos una alimentación saludable.


• Exposición de conceptos básicos sobre una dieta correcta y sus características.


• Actividad práctica: Elaboración de un póster con imágenes de alimentos saludables y no saludables.

Sesión 2 (45 minutos):

• Repaso de la sesión anterior.


• Presentación de la problemática de los alimentos ultraprocesados y sus riesgos para la salud.


• Actividad de investigación en grupos: Los alumnos investigarán sobre distintos alimentos ultraprocesados y sus componentes dañinos para la salud.


• Plenaria para compartir los resultados de la investigación.

Sesión 3 (45 minutos):

• Repaso de la sesión anterior.


• Análisis de las costumbres de alimentación de la comunidad.


• Actividad de entrevistas: Los alumnos realizarán entrevistas a familiares o vecinos para conocer sus costumbres alimenticias y luego las compartirán con el resto de la clase.


• Reflexión grupal sobre las respuestas obtenidas y comparación con los