Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.

claudia
Secundaria 1º Grado Saberes y pensamiento científico Biología 5 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Formula hipótesis acerca de las consecuencias de carencia o exceso de nutrimientos en la dieta; interpreta datos que muestran la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo de exceso de sal, azúcar y grasas saturadas.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Planeación de clase para Biología - Prevención de enfermedades relacionadas con la alimentación y el consumo de alimentos ultraprocesados


Objetivo:
Los alumnos formularán hipótesis acerca de las consecuencias de la carencia o exceso de nutrientes en la dieta, e interpretarán datos que muestren la correlación entre la incidencia de enfermedades como la caries e hipertensión y el consumo excesivo de sal, azúcar y grasas saturadas.


Metodología: Aprendizaje por indagación


Enfoque interdisciplinar: Atender al problema de la mala alimentación


Duración: 5 sesiones de 50 minutos cada una


Instrumentos de evaluación formativa:



  1. Cuestionario de conocimientos previos sobre alimentación y enfermedades relacionadas.

  2. Presentación de un gráfico o infografía donde los alumnos interpreten los datos y su relación con la alimentación.


Sesión 1:
Inicio:



  • Recuperar los conocimientos previos sobre alimentación y enfermedades relacionadas mediante una lluvia de ideas.

  • Presentar el objetivo de la clase y la importancia de la prevención de enfermedades a través de una alimentación saludable.

  • Plantear el problema de la mala alimentación y su impacto en la salud.


Desarrollo:



  • Realizar una investigación guiada en grupos pequeños sobre las enfermedades relacionadas con la mala alimentación y los alimentos ultraprocesados.

  • Los alumnos deberán buscar información en fuentes confiables y resumir los datos relevantes encontrados.


Cierre:



  • Compartir en plenaria los hallazgos de la investigación y generar una lista de enfermedades relacionadas con la mala alimentación.

  • Reflexionar sobre la importancia de una alimentación saludable para prevenir estas enfermedades.


Sesión 2:
Inicio: