Alimentación saludable y prácticas culturales
GLADIZ RODRIGUEZ
Ubicación curricular
Contenido Alimentación saludable, con base en el Plato del Bien Comer, así como prácticas culturales y la toma de decisiones encaminadas a favorecer la salud y el medio ambiente y la economía familiar.
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Reconoce y valora las prácticas culturales, relacionadas con la alimentación saludable presentes en su comunidad, como la milpa, y la rotación de cultivos, que favorecen la producción y consumo responsable, la obtención de una variedad de alimentos y el cuidado del medio ambiente.
Metodología Aprendizaje por indagación
Escenario Aula
Ejes Articuladores
- Pensamiento crítico
- Vida saludable
Plan de clase
Secuencia didáctica: Alimentación saludable y prácticas culturales
Sesión 1:
Tema: Introducción a la alimentación saludable y el Plato del Bien Comer
Objetivo: Comprender la importancia de una alimentación equilibrada y conocer el Plato del Bien Comer como guía para una nutrición adecuada.
Actividades:
- Iniciar la clase con una lluvia de ideas sobre los alimentos que consumen diariamente y aquellos que consideran saludables.
- Presentar el concepto de alimentación saludable y explicar brevemente los grupos de alimentos que componen el Plato del Bien Comer.
- Mostrar imágenes y ejemplos de alimentos que pertenezcan a cada grupo del Plato del Bien Comer, y fomentar la participación de los alumnos para identificarlos.
- Realizar una actividad práctica en la que los alumnos armen su propio Plato del Bien Comer utilizando recortes de alimentos de revistas o dibujos.
- Reflexionar en grupo sobre la importancia de consumir una variedad de alimentos y cómo esto contribuye a una alimentación saludable.
Sesión 2:
Tema: Prácticas culturales relacionadas con la alimentación saludable
Objetivo: Conocer y valorar las prácticas culturales presentes en la comunidad que fomentan la alimentación saludable y el cuidado del medio ambiente.
Actividades:
- Realizar una investigación en grupo sobre prácticas culturales de alimentación saludable presentes en la comunidad, como la milpa y la rotación de cultivos.
- Presentar los hallazgos de la investigación en forma de exposición o cartelera.
- Promover el diálogo y la reflexión en grupo sobre la importancia de estas prácticas culturales para la producción y consumo responsable de alimentos, así como el cuidado del medio ambiente.
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