Introducción a los hábitos alimenticios y sus consecuencias en la salud

José Juan Ayometzi
Primaria 6º Grado De lo humano y lo comunitario 3 Sesiones
Ubicación curricular
Contenido Acciones individuales que repercuten en la conservación y mejora de la salud
Proceso de Desarrollo de Aprendizaje (PDA) Comprende los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados en la salud y el ambiente, para favorecer la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles.
Metodología Aprendizaje servicio
Escenario Comunidad
Ejes Articuladores
  • Pensamiento crítico
  • Vida saludable

Plan de clase

Sesión 1: Introducción a los hábitos alimenticios y sus consecuencias en la salud


Objetivo: Comprender la relación entre los hábitos alimenticios y su impacto en la salud, identificando los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): Presentación del tema y motivación. Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar a los alumnos qué saben sobre ellos y cómo creen que afectan nuestra salud.

  2. Desarrollo (25 minutos): Realizar una lluvia de ideas en grupo sobre los hábitos alimenticios de los alumnos y cómo creen que impactan en su salud. Luego, dar una breve explicación sobre los conceptos de alimentos procesados, ultraprocesados y sus riesgos para la salud.

  3. Cierre (10 minutos): Realizar una actividad práctica donde los alumnos observen y comparen etiquetas de alimentos procesados y ultraprocesados, identificando los ingredientes poco saludables presentes en ellos. Promover la reflexión sobre cómo estos alimentos pueden afectar su salud y el medio ambiente.


Sesión 2: Prácticas alimentarias saludables y sostenibles


Objetivo: Promover la adopción de prácticas alimentarias saludables y sostenibles, tomando en cuenta los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.


Actividades:



  1. Inicio (10 minutos): Retomar la sesión anterior y recordar lo aprendido sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.

  2. Desarrollo (25 minutos): Realizar una actividad de investigación grupal donde los alumnos busquen información sobre prácticas alimentarias saludables y sostenibles, centrándose en alimentos frescos y locales, reducción del consumo de carne, etc.

  3. Cierre (10 minutos)